Face à un mur de recharges vrac, thé noir, thé vert, rooibos, carcadet, il y a de quoi hésiter en tant que débutant. Ce guide vous donne les bases pour choisir sans vous tromper, et sans jargon inutile.

📌 En bref

• 4 grandes familles à connaître : thé noir, thé vert, rooibos et carcadet (infusion à l'hibiscus)
• Chaque famille a son propre temps et sa propre température d'infusion
• Le format vrac 200g permet de tester plusieurs familles sans investissement lourd

Glossaire du débutant

Thé noir — le plus corsé, riche en théine, infuse 3 à 5 minutes à haute température (90-95°C). Un bon point de départ si vous venez du café.

Thé vert — plus léger et végétal, infuse plus court (2-3 minutes) à température plus basse (75-80°C) pour éviter l'amertume.

Rooibos — n'est pas un "thé" à proprement parler (pas de Camellia sinensis), naturellement sans théine, infuse longtemps (5-10 minutes) sans jamais devenir amer.

Carcadet — infusion à base de fleurs d'hibiscus, acidulée et colorée, sans théine, parfois appelée "bissap".

Un exemple de chaque famille pour démarrer

• Thé noir : English Breakfast (Alveus) — un classique sans mauvaise surprise
• Thé vert : Gunpowder (Alveus) — nature, pour goûter le thé vert sans arôme ajouté
• Rooibos : Rooibos Fruits Rouges (Dammann Frères) — doux et gourmand, idéal pour le soir
• Carcadet : Carcadet Passion Framboise (Dammann Frères) — coloré et rafraîchissant

Comment tester sans se tromper

C'est justement l'intérêt du format vrac 200g : plutôt que de vous engager sur une grande boîte d'une seule référence, vous pouvez composer un petit assortiment de plusieurs familles à prix contenu, et affiner vos goûts au fil des tasses.

❓ Questions fréquentes

Par quelle famille commencer si je ne bois jamais de thé ?
Le rooibos ou le carcadet sont les plus accessibles — sans théine, sans amertume possible, difficile de se tromper.

Ai-je besoin d'un matériel spécifique pour débuter ?
Une simple boule à thé ou un filtre réutilisable suffit largement pour commencer.

En résumé

Quatre familles, quatre approches différentes — le meilleur moyen de trouver la vôtre reste de goûter. Le format vrac rend cette exploration accessible sans y laisser un budget.

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